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装饰写字批发厂家制作步骤

发布者:admin 发布时间:2018-11-07 阅读:

天津市裕翔园食品批发零售,果酱,烘培风味酱,沙司酱,奶露酱,沙拉酱,馅料,绿色果酱,无防腐剂沙司酱,果粒多,质量好的果酱,质量好的馅料,全国各个省市都招代理。

主料:
水蜜桃(1个(170g))、新鲜龙眼(150g)、白砂糖(70g)、新鲜柠檬汁(半个)
制作步骤:
1、龙眼去皮去核洗干净,水蜜桃去皮切小块
2、把龙眼肉、水蜜桃、白糖放入面包机桶,再挤入半个柠檬的汁(我的水蜜桃很软,喜欢有颗粒感的果酱,不喜欢的要用搅拌机打碎再放入面包机桶)
3、启动面包机的果酱程序就行了
4、一个程序结束后,达到自己喜欢的浓稠度即可装入消毒好的瓶子内冷藏保存,如果没有达到,休息几分钟再启动果酱程序到自己喜欢的浓稠度即可~
蓝莓酱
用料:
蓝莓(一斤)、韩式蔗糖(适量)、冰糖(适量)
制作步骤:
1、将蓝莓用盐水侵泡10分钟,仔细清洗干净放入锅内备用,韩式蔗糖(西塔或进口食品处都有卖的,没有的话用白糖也可),冰糖备用
2、锅内的蓝莓用小火煮20分钟-30分钟左右,中间放入冰糖蔗糖调味,切记不放一滴水,蓝莓在糖和热的作用下自然出水,主要掌握火候慢慢熬制,不可大火容易糊锅
3、熬好后的蓝莓是液体,放置常温下冷却,装入密闭容器保存,一般一个月内吃完没问题,容器密闭性要好。
小窍门:
这是很正宗的韩式果酱做法,以上同样的方法可以做苹果、草莓酱哦
柠檬酱
用料:
柠檬(6个)、鸡蛋(7个(小))、黄油(150g)、白糖(200g)
制作步骤:
1、柠檬洗净,用擦子擦出柠檬皮屑,用了两个柠檬
2、所有柠檬用榨汁器榨汁,我用的是手动榨汁器,汁水直接挤到了放柠檬皮屑的大玻璃碗里
3、柠檬汁中加入糖和鸡蛋,用打蛋器打散
4、把玻璃碗放在有水的锅中,隔水加热,不停搅拌
5、一边加热一般搅拌。如果水沸腾了就关火,等水温下降之后再开火。中间要不停的搅拌,大概10分钟或者更长时间,搅拌到液体粘稠,无颗粒的程度,离火
6、加入室温软化的黄油,继续搅拌
7、一直到黄油与液体完全融合且顺滑的状态就可以了
8、完全冷却后,过筛,放入密封瓶中,入冰箱冷藏。
小窍门:
1、装柠檬酱的瓶子要洗净控干水分,保证无油
2、过筛后装瓶,会更顺滑

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